如何选择柠檬片烘设备？柠檬烘干机有哪些优势？
柠檬片大致有两种干燥的方法，一种是冻干，另一种是烘干。那么这两种方法有什么区别呢，应该如何选择柠檬片烘设备呢？
冻干是采用真空冷冻干燥技术，能好地保持柠檬果实的色泽、口感。但是冻干设备的投资成本比较大，一套大型冻干设备要几百万的投资成本，虽然冻干设备可以很大程度上保留柠檬干片的色香味，但是水分干燥并不完全，有一小部分水分需要在干燥后去除。
然而柠檬烘干机干燥出来的柠檬干片虽然没有冻干出来的颜色那么漂亮，味道那么清新，但是烘干的设备投资成本没有冻干得高，并且干燥水分低。
柠檬烘干机的优势：
1、节能环保：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量。
2、整个系统的运行，不存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
3、采用PLC操作系统，自动化、智能化程度高，24小时连续干燥作业。
4、适用范围广，不受气候影响。
